【そば屋さんの昔ながらの中華そば】山形県天童市の「そば処 泰光」をご紹介

演歌の大御所、細川たかしさんも訪れる、地元では有名な「そば処 泰光」に行ってきました。

出前を取って「中華そば」を食べたことは何度かあるのですが、お店で食べるのは初めてだったので、食べたことのない「蕎麦」や、人気の「たぬき中華」を注文しようと思ったのですが、いつも通りの中華そばを食べてしまいました。。

この記事では「そば処 泰光」の、美味しさと懐かしの味の魅力を一人でも多くの方にお伝えしたいと思いますので、宜しければ最後までお付き合いください。

「そば処 泰光」について

天童市奈良沢にお店を構えるお蕎麦屋さんではありますが、創業時（昭和45年）は、地元の方のためにと「中華そば」と「みそラーメン」のふたつのメニューで開業された、地域密着型の老舗です。

店内は落ち着いた和風の作りとなっており、休日には観光で訪れた方などで、駐車場が一杯になるほどの人気店です。

平日のお昼時も、地元の方で賑わっています。

メニュー

ラーメン、蕎麦、ご飯ものまで豊富な取り揃えです。

平日ランチ限定「ラーメン」と「ミニ丼」のセットメニューもあります。

私は、中華そばとチャーシューライスのセットを注文しました。

「中華そば」と「チャーシューライス」

しょう油味の優しいスープは、昔ながらの味で、何度食べても飽きない美味しさです。

個人的には、最初はそのまま味わいつつ、途中からコショウを多めに投入する食べ方がおすすめです。

ちぢれ麺とスープの絶妙なバランスがやみつきになります。

セットのミニ丼のチャーシューは、適度な塩加減と、口の中でほろほろ溶ける美味しさが、ラーメンの進みを一層加速させてくれます。

麺は普通盛りにしましたが、ボリューム十分で大満足でした。

たぬきライス

こちらは、たぬきライスのミニ丼です。

友人が美味しそうに食べていました。

みそラーメン

写真がピンボケで恐縮です・・。

お肉、野菜と具だくさんのみそラーメンですが、こちらは冬季限定メニューとの事ですので、食べたいという方は、事前に確認された方がいいかもしれません。

ボリューム満点で、友人の娘さんが残してしまったので、お父さんは、頑張って残さず食べていました（笑）

鬼たぬき中華

友人曰く「うま辛味のねぎと、揚げ玉、麺が絶妙に絡まる美味しさ」との事でした。

結構な辛さのようで、食べた友人は汗だくになっていました。

ゲソ天

山形人なら、メニューにあれば、ひとつは頼んでしまうサイドメニューの定番、ゲソ天です。

サクサクの衣と、ぷりぷりのイカは、辛味噌ラーメンのみならず、しょう油味の中華そばにも抜群に合います。

「そば処 泰光」の通販

泰光には、オリジナルの「くるみうどん」というものがあります。

私は、まだ食べたことがありませんが、通販でも買えるようですので、食べてみたいという方のために、以下にリンクを貼らせて頂きます。

まとめ

今回は、友人とそのお子さんの計4人で、食事に行きましたが、誰も蕎麦を注文しないという謎の展開でした。

しかしながら、優しい味のラーメンに、皆が癒されました。

最近は、普通味の中華そばを食べられるお店も少なくなったように思います。

だからこそ「そば処 泰光」さんでは、いつまでもこの味を守り続けて欲しいと願わずにはいられません。

間違いなくおすすめのお店ですので、ぜひ一度、来店されてみてはいかがでしょうか？

次は、天ざるそばを食べてみようと思っています。