天童駅近くにある、老舗蕎麦屋「そば処 伊藤屋」に行ってきました。
美味しいお蕎麦に大満足しました。
この記事では、お店のおすすめメニューと魅力をお伝えしたいと思います。
「そば処 伊藤屋」とは
天童駅徒歩5分程度の場所にあるこちらのお店は、天童市内で最も昔からある蕎麦屋さんです。
歴史は古く、江戸時代（1850年頃）から現在まで続く、老舗です。
今の店主で8代目という事で驚きです。
江戸時代の天童と言えば、天童織田藩の領地となっていました。
織田藩から将軍へ「そば」を献上した文献も残っているとの事で、それを基に開発された「寒中挽き抜きそば」が食べられるお店です。
店内は、入口を入って見渡す限りは、テーブル席が4席、小上がりのお座敷が2席です。
店の奥にも奥座敷もあるようですが確認は出来ていません。。
メニューは蕎麦だけでなく、ラーメンや丼物も豊富にあるので、何度もリピートしたくなること間違いなしです。
なお、夜も営業していますが、月曜日は定休日なのでご注意ください。
まずは軽く一杯
ランチの時間帯は非常に混雑しているので、閉店1時間前の20時頃に行きました。
平日という事もあり、席は程よく空いていたので、快適に食事をすることが出来ました。
せっかくなので、おつまみとビールを注文しました。
どちらか一つに決められなかったので「イカ」と「たこ」のから揚げを注文しました。
これがまた、すごくおいしいんです。
カラっと揚がった程良い厚さのころもと、熱々でプリッとしたイカとたこの触感がおつまみに最適です。
というか、これらと白いご飯だけでも満足できるほど絶品です！
「蕎麦屋でから揚げ？天ぷらの方が良くない？」と思われるかもしれませんが、お店に行かれた際には、騙されたと思って、ぜひ注文して頂きたい一品です。
写真を見たら、から揚げが食べたくなったという方のために、伊藤屋のものではありませんが、念のため、から揚げのリンクを貼っておきますね。（ついでにビールも（笑））
主役の「おそば」の登場
「寒中挽き抜きそば」の前にまずは、こちらをご紹介します。
相盛そば
玉手箱のような重箱を開けると・・・
左にそば、右に麦切りが入った「相盛そば」です。
納豆やキノコまで付いてくるので、味に飽きることなく、食べ進めることが出来ます。
個人的には、麦切りが最高でした。
次に来店した際には、麦切りだけを頼んでも良いほど、適度な歯ごたえの食感と、一切引っかからないのど越しが絶妙でした。
肝心のそばに関しても、そば粉の香りを感じることが出来、美味しかったのですが、それよりはるかに美味しいお蕎麦が待っていました。
寒中挽き抜きそば
天ぷら付を注文したところ、1,650円と少しお高いですが、それでも金額に見合ったおいしさがありました。
おいしさをうまく言葉では表現できませんが、通常メニューのそばとは明らかに違うので、ぜひご賞味いただきたいです。
数量限定との事なので、食べることが出来たのは幸運でした。
ここまで、良いことばかり書いてきましたが、ひとつだけ残念なことがありました。
「天ぷら」です。。。
写真からも伝わるかもしれませんが、衣が厚くて、ちょっと残念な味でした。
私が行った日だけかもしれませんが、次回、天ぷらは注文しないと思います。。。
でも、それ以外は本当にどれも美味しかったんです。
遠方の方で、さすがに山形県天童市まで行くのはちょっとという方のために、寒中挽き抜きそばの通販リンクを下に貼っておきます。
まとめ
いかがでしたでしょうか？
お食事前の方には、酷な記事になってしまったかもしれません（笑）
山形は美味しいそば屋がたくさんあって、幸せだなーと思っています。
県内の方はもちろん、県外の方も、可能でしたら「そば処 伊藤屋」に足を運んでみてはいかがでしょうか？
このブログでは、今後も山形のグルメ情報を発信していきますので、また読んで頂けましたら幸いです。
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